Massas

A boutique de massas artesanais Pissani Massas Gourmet abre suas portas no Recife nesta sexta (05) sob os cuidados de Leila e Lilian Sanguinetti na Galeria Futura, em Boa Viagem. A marca foi criada pelo uruguaio Carlos Pissani e se destaca pela sofisticação de recheios que vão do queijo negro boursin com alho-poró, brue com lascas de laranja caramelizadas, burrata com lascas de limão, queijo turquesa e strachino. Os recheios de carne como angus, pato com chutney de manga e cordeiro com alcaparras também dão um toque especial ao cardápio da casa, que será a primeira no Nordeste, e também pioneira a lançar massas com carnes de caça como javali e faisão.