Prato Cheio: Altar, Cozinha Ancestral

Com um sorriso largo e um carisma único, Dona Carmem comanda o novíssimo restaurante Altar, Cozinha Ancestral, no bairro de Santo Amaro. A casa, que está aberta há apenas 40 dias, é especialista em culinária africana. Um verdadeiro altar, santos, orixás e badoques compõem a ambientação. O clima é de muita energia, e muito sabor. 
@
Para começar essa viagem pelo tempero africano, a dica é provar o saboroso Caldinho Ele e Ela, um caldinho de feijão preto com camarões acompanhado de uma dose de cachaça batizada com ervas, é pros fortes! Outra boa pedida é o Cuscuz de boneca, um cuscuz de milho soltinho com manteiga de garrafa e charque acebolada. De prato principal, para os amantes dos frutos do mar, a pedida é a Mariscada. Uma ótima pedida também é o Arroz Haussá, prato tradicional da culinária africana, que vem cozido no leite de coco e servido com camarões e charque desfiada. Para fechar o menu, a dica é pedir a Sambada de Coco do Bongar, uma cocada mole quentinha, super gostoso!
@
O Altar, Cozinha Ancestral funciona nos seguintes horários: quarta e quinta, das 12h às 16h, e sexta e sábado, das 12h às 21h. O endereço é Rua Francisco Jacinto, número 368, Santo Amaro.